Index   Геморрой    Диагностика   Создатели  

Овощи и фрукты для похудения

Изжога чаще всего наблюдается у больных, страдающих язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, хроническим холециститом, желчнокаменной болезнью и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Возникает она, как правило, после употребления острой, жирной или пережаренной пищи. Однако жжение в пищеводе и за грудиной появляется далеко не у всех больных.

Дело в том, что между желудком и пищеводом расположен сфинктер - мышечное кольцо, открывающееся, лишь когда пища проходит из пищевода в желудок. Все остальное время сфинктер плотно сжат. Но это в норме. У некоторых больных сфинктер постоянно приоткрыт, и желудочное содержимое периодически забрасывается вверх. Соляная кислота и желчь оказываются в пищеводе и раздражают его слизистую оболочку, вызывая изжогу.

Увы, с «неисправным» сфинктером ничего поделать нельзя. Ликвидировать причину изжоги практически невозможно. Но, чтобы неприятные ощущения появлялись реже, приходится соблюдать некоторые правила.

Например, не ложиться и не наклоняться в течение 1 - 2 часов после еды, а все время сохранять вертикальное положение. Иначе желчь и кислота из желудка сразу потекут в пищевод. Рекомендуют исключить жареную, консервированную, соленую или жирную рыбу.

ХЛЕБ. Исключить из рациона свежий хлеб. Лучше употреблять слегка засохший вчерашний, а также сухари, бисквиты и печенье. Ржаной хлеб, сдоба и изделия из слоеного теста противопоказаны.

МЯСО И ПТИЦА. Нежирные сорта: говядина, телятина, куры. Их отваривают или готовят на пару в виде котлет, суфле, пюре, зраз или биточков. Лучше забыть об утках, гусях, свинине.

ОВОЩИ. Хороши кабачки, морковь, цветная капуста, картофель. Эти овощи отваривают или готовят на пару. Чреваты изжогой огурцы, белокочанная капуста, редька, репа, брюква, грибы, квашеные и маринованные овощи.

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Частое их употребление прекрасно помогает от изжоги. Исключение составляют лишь острые сорта сыра и молочные продукты с высокой кислотностью (например, кислый кефир).

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. Противопоказаны кислые виды и сорта. Для сладких ягод главное требование - спелость.

НАПИТКИ. Чай (но не слишком крепкий), сырые овощные соки (свекольный и морковный). Противопоказаны все газированные напитки, квас, кофе.

СОУСЫ. Значительная их часть (грибные, мясные, рыбные, томатные) абсолютно неприемлема. Безвредны лишь молочные соусы с добавлением сметаны и нежирного сливочного масла.

ОБЩИЕ СОВЕТЫ. Оптимальное количество приемов еды - шесть раз в сутки. Каждый раз лучше всего съедать минимум пищи. Температура блюд особой роли не играет, а соли лучше употреблять возможно меньше.

Олег Александров

Поделитесь информацией в своем блоге, в соц. сети, со своими посетителями!


Смотрите также:

  • Чем не надо лечить изжогу? - основные ошибки при самолечении изжоги, слабоумие как осложнение бесконтрольного лечения, рекомендации и предостережения врача
  • Гастрит или послепраздничный синдром - как возникает, основные симптомы, методы диагностики, особенности диеты, лечение медикаментами и траволечение
  • Ахалазия пищевода - строение пищевода, что такое ахалазия, почему возникает, симптомы, диагностика и лечение, нечто интересное
  • Икота и зевота - почему возникают, как избавиться от икоты, полезна ли зевота?
  • Все статьи из "гастроэнтерология, популярные статьи"
  • Поискать еще на сайте

У нас также читают:

- Липома - что это такое, опасно ли, каковы причины возникновения опухоли, способы диагностики и лечения
- Отсутствие аппетита, средства для улучшения аппетита - сборы для повышения аппетита

Источник: http://www.medicinform.net/gastro/gastro_pop15.htm


Мнение
krabqueeee 27.12.2014
Изжога чаще всего наблюдается у больных, страдающих язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, хроническим холециститом, желчнокаменной болезнью и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.